METABOLISMO POST-EJERCICIO

El periodo de recuperación posterior al ejercicio está asociado con un metabolismo elevado conocido como consumo excesivo de oxígeno posterior al ejercicio (EPOC). Se cree que la relación entre la duración del ejercicio y la magnitud del EPOC es líneal, mientras que la relación entre la magnitud del EPOC y la intensidad se considera exponencial. (Moniz y cols, 2019).

Pocos estudios han comparado directamente el consumo excesivo (EPOC) y la utilización de grasas después de diferentes intensidades de ejercicio, y el efecto del ejercicio contínuo que excede el 75% de la absorción máxima de oxígeno (VO2max) en estos parámetros permanece sin explorar. Islam y cols (2018) investigaron el EPOC y la utilización de grasas después del entrenamiento contínuo de intensidad moderada y vigorosa (MICT y VICT) y el entrenamiento de intervalo de velocidad (SIT).

Utilizaron a 8 hombres jóvenes activos y realizaron 4 sesiones experimentales: (a) MICT (30 minutos de carrera al 65% de VO2max); (b) VICT (30 minutos de funcionamiento al 85% de VO2max); (c) SIT (4 sprints “completos” de 30 segundos con 4 minutos de descanso); y (d) sin ejercicio (REST). El exceso de consumo de oxígeno después del ejercicio y la oxidación de grasas se estimaron a partir de mediciones de gas (VO2 y producción de dióxido de carbono [VCO2]) obtenidas durante un periodo posterior al ejercicio de 2 horas.

Como resultado se obtuvo que:

    - EPOC total fue similar después de VITC y SIT y mayor después ambos versus MICT. La utilización de grasa aumentó después de MICT, VICT y SIT versus REST y fue mayor después de SIT.

Como conclusión, los autores postularon que el ejercicio agudo aumenta la EPOC y la utilización de grasas de una manera dependiente de la intensidad.

   Los protocolos casi máximos y supramaximales, como el entrenamiento de intervalos de alta intensidad (HIIT) y los protocolos de entrenamiento de intervalos de sprint (SIT) producen mayores magnitudes de EPOC que el entrenamiento contínuo submáximo de intensidad moderada (MICT). Existen diferencias pequeñas en el EPOC post-HIIT en comparación con MICT en el periodo de recuperación inmediata (<1 hora), pero mayores valores de EPOC después de HIIT cuando se examinan durante 24 horas. Por el contrario, las diferencias en EPOC post-SIT son más pronunciadas, ya que SIT tiende a producir un EPOC más grande vs MICT en todos los puntos de tiempo. (Moniz y cols, 2019).

    Los posibles mecanismos que pueden impulsar la respuesta de EPOC al entrenamiento de intervalos son: resíntesis de glucógeno, desacoplamiento mitocondrial y recambio de proteínas, entre otros. También se considera el papel de EPOC como los posibles contribuyentes a la pérdida de grasa después de las intervenciones de HIIT y SIT (Moniz y cols, 2019).

   Mientras que algunos estudios han demostrado que EPOC puede durar varias horas después del ejercicio, otros han concluido que EPOC es transitorio y mínimo. Los resultados contradictorias pueden resolverse si se consideran las diferencias en la intensidad y la duración del ejercicio, ya que esto puede afectar los procesos subyacentes al EPOC (Bꬾsheim y cols, 2003).

   Por último, el estado de entrenamiento y el sexo también puede influir potencialmente en la magnitud del EPOC, pero esto puede ser problemático de determinar. Aun así, parece que las personas entrenadas tienen un retorno más rápido del metabolismo post-ejercicio a los niveles de reposo después de hacer ejercicio con la misma tasa de trabajo relativa o absoluta. Sin embargo, no se ha determinado si hay un efecto sexual en EPOC.

    Si comparamos el efecto del entrenamiento en el EPOC según sea la modalidad, podemos intuir que existan diferencias entre hacer SIT en ciclismo o en carrera. Como correr es un ejercicio más natural, la respuesta potencial de EPOC podría ser mayor cuando se usa una sesión de ciclismo. Una investigación llevada a cabo por Towsend y cols (2014) comparó los efectos agudos de una sesión de SIT de carrera vs ciclismo.

  Se comparó a 16 individuos sanos activos recreacionalmente (8 hombres y 8 mujeres) midieron su intercambio de gases durante sobre 2 horas u media en 3 sesiones experimentales. Los grupos de investigación fueron: (a) Una sesión de SIT de ciclo, (b) una sesión de SIT en carrera, y (c) un grupo control (la dieta fue controlada). En la primera hora después del ejercicio, el consumo de oxígeno aún aumentó después de la carrera y el ciclo SIT vs grupo control. El consumo de oxígeno se mantuvo durante la segunda hora después del ejercicio. En conclusión, el EPOC no es significativamente diferente entre los modos de ejercicio o entre hombres y mujeres. (Towsend y cols, 2014).

    Schleppenbach y cols (2017) investigaron otros modos de ejercicio. Compararon el entrenamiento en circuito (CT) con el entrenamiento SIT. 26 participantes fueron reclutados del campus de UW-Eau Claire y divididos en 2 grupos de ejercicio: regular y sedentarios. El consumo de oxígeno fue medido durante y después de las sesiones de entrenamiento y se usó para estimar el gasto calórico. Hubo un gasto calórico significativamente mayor en el grupo SIT  frente al grupo de entrenamiento en circuito. Estos investigadores recomendaron que las personas participen en SIT cuando el objetivo es maximizar el gasto calórico general. Sin embargo, el EPOC parecía similar entre SIT y el CT. 
BIBLIOGRAFÍA
- Bosheim E y cols (2003) Effect of exercise intensity, duration and mode on post-exercise oxygen consumption. Sport Med. 
- Islam H y cols (2018) Excess postexercise oxygen consumption and fat utilization following submaximal interval running. Res Q Exerc Sport.
- Monisz SC, Islam H y Hazell TJ (2019). Mechanistic and methodological perspectives on the impact of intense interval training on post-exercise metabolism. Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sport.
- Schleppenbach LN y cols (2017) Speed and circuit based high intensity interval training on recovery oxygen consumption. Interational Journal of Exercise Science.
- Towsend LK y cols (2014) Mode of exercise and sex are not important for oxygen consumption during recovery from sprint interval training. Appl Physiol Nutr Metab.